２０２４年６月９日テレビ朝日放送の相葉マナブで新玉ねぎの丸ごとグラタンのレシピが紹介されました。
教えてくれたのはイタリアンの巨匠として名高い、銀座の名店・アロマフレスカの原田慎次シェフです。
新玉ねぎの丸ごとグラタン
新玉ねぎを丸ごと使ったジューシーでうまみたっぷりのグラタンです！
電子レンジを使うことで手軽に家庭でも、おいしく仕上がりますよ😊
ぜひお試しください♪
[adsense]
材料
- 新たまねぎ
- １個
- 塩
- ひとつまみ
- バター
- １０g
- シュレッドチーズ
- １５g
作り方
- 器に皮がついたままの新玉ねぎを乗せラップでしっかり包む。
電子レンジにいれ、６００wで８分〜１０分温めるポイント💡
しっかりラップをすることで、新玉ねぎの水分を閉じ込めジューシーに仕上がります。
- 温めたら、たまねぎの上部３分の１あたりをキッチンバサミで切り込みを入れ、
包丁で切り落とす。
さらに外側の２、３枚を残し、中身もハサミで細かく切る。ポイント💡
ハサミで切り込みを入れることで、スプーンで食べやすくなり、味も染み込みやすく
なります。 - 玉ねぎの上に塩を振り、さらにバター、たっぷりのチーズを乗せ、焼き色がつくまで
オーブンで５分ほど焼けば、完成！ポイント💡
多めの塩で新玉ねぎの甘みを引き立てます。
まとめ
今回は新玉ねぎの丸ごとグラタンについてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の相葉マナブ・その他のレシピ
コメント