２０２４年６月１６日テレビ朝日放送の相葉マナブでニラの佃煮のレシピが紹介されました。
教えてくれたのは東ヶ崎ファームのお手伝いとして働いている矢口なるみさんです。
ニラの佃煮
ニラの佃煮は、手軽に作れてご飯がどんどん進む絶品のおかずです！
香ばしいニラの風味とピリ辛のタレがご飯と絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになります。
また、日持ちもするので、大量に作り置きしておくと、いつでも美味しく楽しめます。
ぜひ、お試しください♫」
材料
- ニラ
- ２束
- さきいか
- １５g
- ラー油
- 大さじ３
- しょうゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 白ごま
- 適量
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作り方
- ニラを一口大に切る
- フライパンにラー油を引き、中火で熱し、ニラを炒める
- ニラがしんなりしてきたらさきいか・しょうゆ・砂糖・みりんを入れ、
汁気がなくなるまで炒めるポイント💡
さきいかを入れることで、ダシ・うまみがでます。
- 器に盛り、白胡麻をかければ完成！
まとめ
今回はニラの佃煮についてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の相葉マナブ・その他のレシピはこちら！
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