２０２４年６月１２日テレビ東京放送のソレダメでナンプラーをつかったエスニックスープのレシピが
紹介されました。
教えてくれたのは大人気日本料理屋「賛否両論」の店主・笠原将弘先生です。
余りがちであまり活用しにくいナンプラーを使った簡単かつ美味しい一品で、家庭で手軽に試せる内容です。
エスニックスープ
良い香りで海外のエスニックスープよりも飲みやすいです！
また上記のナンプラーの量よりもう少し多めに加えて濃くすれば、そうめんとしても
おいしくいただけます😊
ぜひお試しください！
材料
- 生姜（チューブのおろししょうがでも可）
- １０g
- ミツバ
- ３本
- ナンプラー
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 砂糖
- ひとつまみ
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作り方
- ショウガを約１センチの長さの千切りにする。※チューブのおろししょうがでもOK
ミツバも同様に切る - １の材料をカップに入れ、ナンプラー、酢、砂糖、昆布茶を加える。
さらに白ゴマ、黒こしょうも加える。 - 最後にお湯をそそげば完成！
まとめ
今回はソレダメで紹介されたエスニックスープについてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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