２０２４年６月１２日テレビ東京放送のソレダメで梅コチュジャンソースのレシピが紹介されました。
教えてくれたのは大人気日本料理屋「賛否両論」の店主・笠原将弘先生です。
余りがちであまり活用しにくいコチュジャンを使った簡単かつ美味しい一品で、
家庭で手軽に試せる内容です。
梅コチュジャンのソース
梅コチュジャンソースは、ごはんとの相性が抜群で、一度食べ始めたらやみつきになります！
さらに、このソースは1週間ほど保存が可能なので、まとめて多めに作っておくのもおすすめです。
ぜひ、お試しください！
材料
- コチュジャン
- 大さじ３
- はちみつ梅
- ３個
- ニラ
- ２本
- 長ネギ
- １/４本
- にんにく
- １かけ
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作り方
- ニラを小口切りにする
長ネギとニンニクをみじん切りにする - １の材料をボウルに入れる
- さらに種をとりペースト状にした梅干しとコチュジャンをボウルに入れる
- 全体をよく混ぜ合わせれば完成！
まとめ
今回はソレダメで紹介された梅コチュジャンソースについてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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