２０２４年６月９日テレビ朝日放送の相葉マナブで新玉ねぎの卵とじのレシピが紹介されました。
教えてくれたのは農家の細谷啓子さんです。
新玉ねぎの卵とじ
甘めの味付けが玉ねぎやごはんとよく合い、食がすすみまくりです！
肉を入れなくても十分おいしく召し上がれますよ😊
ぜひお試しください♪
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材料（２人分）
- 新玉ねぎ
- １個
- 卵
- ３個
- 砂糖
- 大さじ１
- しょう油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 水
- １００ml
- サラダ油
- 大さじ１/２
作り方
- 新玉ねぎを半分にきり厚めにスライスする。
- フライパンに油を引き、玉ねぎを軽く炒める。
- 全体に油が回ったら、しょうゆ・みりん・砂糖・水を加え３分ほど煮込む。
- 溶き卵を回し入れて蓋をし、卵をお好みの硬さになるまで煮込んだら完成！
まとめ
今回は新玉ねぎの卵とじについてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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