２０２４年６月１９日テレビ東京放送のソレダメで桃とタコのサラダレシピが
紹介されました。
教えてくれたのは大人気日本料理屋・賛否両論の笠原将弘さんです。
桃とタコのサラダ
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梅と桃の相性バッチリで、箸がどんどん進んじゃいます♪
また梅ドレッシングは今回紹介されたサラダ以外にも使えるまさに万能ドレッシングですよ😊
ぜひお試しください♪
材料（４人分）
- 桃
- １個
- ゆでだこ
- １００g
- 【梅ドレッシング】
- 紫蘇漬け梅干し
（梅干しならなんでもOK・ねり梅でも可） - ４個
- 大葉
- ４枚
- 醤油
- 大さじ１
- 煮切り酒（アルコールを飛ばした酒）
- 大さじ１
- 太白ごま油
- 大さじ１
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作り方
- 【梅ドレッシング作り①〜②】
梅干しの種を取り除いて刻む - ボウルに①と醤油、煮切り酒（アルコールを飛ばしたお酒）、太白ごま油（なければサラダ油）を入れ、かき混ぜる
- タコをそぎ切りにする
桃は皮を剥いて食べやすい大きさにカット
大葉を千切りにする。 - ③のタコと桃を皿に盛り付け、白いりごまをまぶす。
- 最後に③の大葉を散らしたら完成！
まとめ
今回はレダメで紹介された桃とタコのサラダ（梅ドレッシング）のレシピについてまとめました
ぜひ参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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同日放送のソレダメ・他のレシピはこちら！
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