２０２２年４月２２日放送のザワつく金曜日で大阪府大阪市にある
浪芳庵（なみよしあん）さんが紹介されました。
浪芳庵さんは１８５８年創業の老舗中の老舗の和菓子屋さんです。
各地に数店舗ありますが、中でも人気メニューの炙りみたらしは
大阪でしか買えない逸品となっています。
ということで
今回は、そんな浪芳庵さんの番組紹介メニューや店舗情報などを紹介したいと思います！！
番組で紹介されたみたらし団子
炙りみたらし ２１６円
五平餅のような楕円形の団子です。
なぜ丸型ではなく楕円形なのかと言いますと、それは効率よく焼けるからなんですね。
というのも、ふわふわとろとろ食感を生み出すためには、
高温で一気に焼き上げ、水分を閉じ込める必要があるんだそう。
そういうわけで、楕円形にすることによって、短時間で焼くことができます。
タレは甘さ控えめで利尻産の高級昆布やたまり醤油を使用して作られています。
ふわとろ食感のお団子にタレが抜群にマッチしてめちゃうまですよ(*^-^*)
タレが入った小伊万里焼の陶器ごと持ってくるので、
２度づけはもちろん、３度づけもできますので、
タレが好きな方には嬉しいですね(*^-^*)
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お取り寄せ情報
浪芳庵さんでは番組で紹介されたみたらし団子のお取り寄せはしていませんが、
特製ダレが団子の中に入ったみたらしとろとろや、縁起物をかたどった宝づくし最中などを
お取り寄せすることができます！
詳しくはこちらの通販サイトをご覧ください↓
店舗情報
店舗名：浪芳庵
住所：大阪府大阪市浪速区敷津東１丁目７−３１
TEL:06ー6641ー5886
営業時間：１１：００～１７：００
定休日：なし
支払方法：現金・クレジット・電子マネー・ペイペイ
予約可否：予約可
駐車場：あり（３台） ※満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください
公式サイト：https://namiyoshian.jp/
公式ツイッター：https://twitter.com/h4V2dOdiu9Giel7
アクセス
大国町駅より徒歩で５分です。
外観
出典：食べログ
まとめ
今回はザワつく金曜日で紹介された浪芳庵さんを紹介しました。
浪芳庵さんでは作り置きしているのではなく、
注文をうけてから調理するので、できたての激うまみたらしだんごを堪能することができますよ！
またみたらし団子以外のメニューも絶品なのでおすすめですよ！
それではまた。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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