２０２２年４月８日放送のざわつく金曜日で京都府京都市にある
モトイギョーザさんが紹介されました。
店主である前田元（もとい）さんはミシュラン一つ星を獲得したオーナーシェフ。
コロナ自粛期間中に餃子の通販を開始したところ、なんと１か月半待ちとなる大人気メニューに！
あまりにも人気だったので、２０２０年１１月に餃子専門店モトイギョーザさんをオープンしました。
ということで、今回はそんなモトイギョーザさんのお取り寄せ情報や店舗情報などを
紹介していきたいと思います！
番組で紹介されたモトイギョーザ ６００円
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モトイギョーザはフレンチシェフの技と魂をこめて作りだした餃子です。
あんは豚ひきにくキャベツ、生姜にんにくのみ。
毎朝自ら市場に足を運び、その時期に１番いい食材を厳選しているんだそう！
それに全卵やオイスターソース、液体の塩こうじや片栗粉を加えます。
全卵は柔らかな食感、オイスターソースは魚介の風味、
そして片栗粉は肉汁を逃さないために入れています。
シンプルながら一流フレンチシェフの技がつまったモトイギョーザ
酢醤油でご堪能あれ！(*^-^*)
お取り寄せ情報
モトイギョーザさんでは、モトイギョーザはお取り寄せできないものの、
パパ餃子はお取り寄せできます。
パパ餃子は、ニンニク不使用で、エビやニラ、パクチー、豚肉などで作った餃子で、
肉感とうま味がたっぷり凝縮されています。
こちらのサイトからお取り寄せできますよ↓
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店舗情報
店舗名：モトイギョーザ
住所：京都府京都市中京区瀬戸屋町４７０−２
TEL:075ー212ー9896
営業時間：１１：００～２０：００
定休日：月曜日
支払方法：現金・クレジット
予約可否：予約不可
駐車場：なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください。
公式サイト：https://kyoto-motoi.com/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/motoi_64/
アクセス
阪急京都線・烏丸駅より徒歩で２分と
駅から近いところにあります。
外観
出典：食べログ
まとめ
今回はざわつく金曜日で紹介されたモトイギョーザさんについてまとめました。
フレンチシェフが作ったモトイギョーザ、ぜひとも
一度は食べてみたい逸品ですね！
それではまた。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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