【ざわつく金曜日】地元食材を味わう和風餃子！亮昌（京都府京都市）のお取り寄せ情報や店舗情報！

２０２２年４月８日放送のざわつく金曜日で京都府京都市にある

亮昌さんが紹介されました。

亮昌さんは、地元である京都の食材を使用して作られた亮昌ぎょうざが大人気のお店となっています。

また餃子百名店２０２１に選ばれるなど折り紙付きのおいしさを誇ります。

ということで

今回は、そんな亮昌さんのお取り寄せ情報や店舗情報などを紹介したいと思います。

番組で紹介された亮昌ぎょうざ　　　３９０円

 

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見た目はいたってシンプルですが、究極の和風餃子と言われています。

あんの材料は身がぎっしり詰まった伏見キャベツに、

もちもち食感の京都のもち豚と京都産の材料にこだわりがあります。

それに合わせるのが老舗御用達の田舎味噌。

ほんのり甘みがあるやさしい味わいの田舎味噌をカツオダシとともに加えることにより、

京風に仕上がります。

そこに生姜、ニンニク京都の伝統野菜である九条ネギを加えています。

さらに皮にもこだわりがあり、

皮が何層にも重ねてミルフィーユ構造となっています。

これによりもちもち食感と焼き上がりパリパリ、

うま味が凝縮された餃子となります。

上品な香りと味わいの亮昌ぎょうざ。

まずは何もつけずに食べていただいて、

おこのみでピリ辛の薬味をつけてお召し上がりください♪

お取り寄せ情報

亮昌さんでは、番組で紹介された亮昌ぎょうざをお取り寄せすることもできます。

こちらのサイトからお取り寄せできます↓

亮昌 - すけまさ - オンラインショップ

sukemasa.kyoto

店舗情報

アクセス

市営地下鉄烏丸線・四条駅より、徒歩６分です。

外観

まとめ

今回はざわつく金曜日で紹介されたぎょうざ処高辻亮昌さんについてまとめました。

和風餃子である亮昌餃子、いったいどんな味なのか気になります。

それではまた。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！