２０２４年２月６放送のオモウマい店で福岡県福岡市にある
中国北方料理 知味観（しみかん）さんが紹介されました。
しみかんさんは創業３５年以上の老舗町中華。
店内には絵が多数飾られており、先代の後を継いだご兄弟で経営されています。
また大学が近くにあることから、学生さんに人気のお店です！
メニューは麻婆豆腐や、黒胡椒豚丼、皿うどんなどさまざまにありますが、
中でもヤング定食はしみかんさんの看板メニューとなっています！
ということで
今回お伝えする内容はこちら！
- 知味観のメニュー
- 知味観の駐車場
- 知味観の口コミ（評判）
- 店舗情報（営業時間やアクセスなど）
知味観（しみかん）のメニュー
●ヤング定食（スープ付き） ７３０円 人気No. 1・オススメ！
しみかんさんで圧倒的な人気を誇るのがこちらのヤング！
ヤングとは、チャーハンに麻婆豆腐をかけたメニューで、
「ヤング（若い）な方に安くてボリューム満点の料理を食べさせたい」という想いをこめ
先代が考案しました。
山なりに盛られたチャーハンはパラッパラタイプで、
具材には玉ねぎや、ニンジン、刻みネギ、卵を使用。
具材の火の入れ加減が絶妙で特に玉ねぎのシャキシャキ感がよいアクセント。
一口食べれば、刻みネギの爽やかな香りや玉子の風味が広がり、食がすすみまくり！
また塩分控えめな優しい味わいとなっているので食べやすいですよ♪
麻婆豆腐は味噌の甘味と豆板醤の辛味のバランスが絶妙で、
旨味もたっぷり！
そしてチャーハンと麻婆豆腐の相性抜群なので、一緒に食べるとさらに
おいしくいただけちゃいます♪
なお、上記でも十分ボリューム満点なのですが、
もっとがっつり食べたい方には＋３００円で唐揚げ（３個）や春巻き（３個）、水餃子（６個）もつくので
おすすめですよ😋
ちなみにヤングは１種類だけでなく、辛口の麻婆豆腐がかかった赤ヤングや、
カレー味のチャーハンが盛られたカレーチャーハンヤングなど１０種類ほどあります。
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●皿うどん ７３０円 大人気・オススメ！
皿うどんといえば、長崎の郷土料理の一つで、
パリパリの麺に肉や野菜入りのあんかけをかけた料理ですが、
福岡の皿うどんとは異なります。
福岡の皿うどんは野菜や肉、かまぼこなどといった具材やスープと一緒にやわらかい太麺
をスープがなくなるまで炒めたもので、いわば汁がないちゃんぽんのような見た目です。
麺はもちもち食感で、部分的におこげがあるので、香ばしいです。
野菜もボリューム満点でシャキシャキ食感がよいアクセントになっています。
味もしつこくないのであっという間にペロリと食べられちゃいます♪
なお、味変として、お酢を少々かけてもおいしいですよ😋
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●バリそば ７３０円 オススメ！
バリそばは長崎の皿うどんと似ていますが、少し異なります。
皿うどんは鶏ガラベース、あんが濃いめ、麺は太麺などに対し、
ばりそばは、豚骨ベース、あんがあっさり、麺は中太麺などの違いがあります。
しみかんさんのばりそばの具材にはかまぼこニンジン、キャベツ、もやしなどを使用。
そして麺はパリパリ食感で、あんかけともベストマッチ！
食べ出したらとまりません♪
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●黒胡椒豚丼 ７３０円 大人気・オススメ！
黒胡椒ががつんと効いたボリューム満点の豚丼です。
豚肉と黒胡椒の相性バッチリで、卵黄とからめてめしあがっていただくと、
マイルドな味わいになります。
なお黒胡椒がかかっているのでピリッと辛いですが、さらに辛くしたい！という場合には
テーブルに置いてある食べるラー油をかけていただくと辛さがUPします♪
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●からあげ ６００円
カラッと揚がった食べ応え抜群のからあげ。
外はカリッと、中はやわらかジューシーで、お口の中幸せでいっぱい😋
出典：食べログ
＜その他のメニュー＞
- 麻婆豆腐定食 ７５０円
- 生姜焼き定食 ８００円
- 回鍋肉定食 ８５０円
- 酢豚定食 ９００円
- エビチリ定食 １０００円
- 野菜炒め定食 ７５０円
- 水餃子定食 ８００円
- 麻辣豆腐定食 ８５０円
- スタミナ定食 ８５０円
- 黒ヤング ８３０円
- ガーリックヤング ８８０円
- マヨヤング ８８０円
- 鬼ヤング１辛 ８８０円
- 鬼ヤング２辛 ８８０円
- 鬼ヤング３辛 ９３０円
- ちゃんぽん ７００円
- 天津麺 ７００円
- スーラータン麺 ８５０円
- 麻婆麺 ８５０円
- ジャージャー麺 ８００円
- 坦々麺 ８００円
などがあります。
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知味観（しみかん）の駐車場
しみかんさんには駐車場スペースがありません。
それなので、車で行かれる方はコインパーキングに駐車する必要があります。
近くてたくさんとめられるコインパーキングですと、しみかんさんから40mほどの場所にある
５丁目西新パーキング。
上記の駐車場であれば、
- 料金：４０分１００円（９：００〜２０：００）/６０分１００円（２０：００〜９：００）
- 駐車可能台数：５４台
となっているのでおすすめです。
知味観（しみかん）の口コミ（評判）
しみかんさんの口コミについて気になっている方も多いのではないでしょうか。
ということで、実際にお店を利用した方々の悪い口コミと良い口コミの両方を紹介します！
まずは悪い口コミをみてみましょう！
知味観の悪い口コミ
しみかんさんの悪い口コミを調べてみましたが、特に見当たりませんでした。
さすがは人気店なだけあります！
なお、味については人によってそれぞれ好みが異なるので、悪い口コミがあっても
対象外としています。
知味観の良い口コミ
高校生の頃からお世話になっている西新にある“知味観” 兄弟でやってるこのお店の店主は大将というより兄貴という感じで相談に乗ってもらったり近状報告したり一人暮らしの高校時代は特に第二の実家のような存在だった。 壁に敷き詰められているメニューや絵は手作りで描かれていてアニメの流行りや新メニューが出るのに合わせて描き変わっていて面白いし上手い🤩
チャーハンと麻婆豆腐を組み合わせた「ヤング定食」は、とにかくうまい。レンゲを口に運ぶ手が止まらない。テーブルに置いてあるラー油も最高。 雰囲気はB級店風の敷居が低い感じ。気取らずに楽しめる。 人気店なので、待ち時間は覚悟の上で来店する方が良い。
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続いて良い口コミをみてみると、
- メニューが豊富
- 安くておいしい！
- ボリュームがある
- コスパが良い
- 料理の提供が早い
- 接客も良好
- 店内のイラストが上手で、面白い
といったコメントがみられ、良い口コミばかりでした！
全体的には「ボリューム満点」、「接客が良い」という意見が多かったです。
またグーグルマップの評価やYahooロコの評価でも前者は５段階評価の４.３、
後者でも５段階評価の４.１と、なかなかの高評価でした！
ということで、しみかんさんの評判は良く、安くてがっつり中華を食べたい方に
おすすめのお店となっています！
店舗情報
| 店舗名 | 中国北方料理 知味観（しみかん） |
| 住所 | 福岡県福岡市早良区西新５丁目１５−１９ |
| 電話番号 | 092-0823-1233 |
| 営業時間 | ランチ １１：００〜１４：００
ディナー１７：３０〜２０：３０ |
| 定休日 | 火曜日 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 予約可否 | 予約不可 |
| テイクアウト可否 | テイクアウト可 |
| 駐車場 | なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/shimikanuno/ |
アクセス
西新駅から徒歩で約５分です。
外観
しみかんさんは「コアロードマルスギ」という建物の中の１階にあります。
まとめ
今回はオモウマい店で紹介された中国北方料理 知味観（しみかん）さんについてまとめました。
しみかんさんではリーズナブルな価格でボリューム満点の中華を堪能したい方には
おすすめのお店となっています！
また、大人気店のため多くのお客さんが訪れ、オープンしてから２０分ほどで満員になってしまうことも。
それなので、待つのが苦手な方は、オープン前に行かれた方がいいですね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
オモウマい店（２０２４年２月６日放送）紹介店舗はココ！
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