２０２２年４月８日放送のざわつく金曜日で栃木県宇都宮市にある
香蘭さんが紹介されました。
香蘭さんは餃子専門店で、毎日のように大行列を作るほど大人気のお店となっています。
また、食べログ餃子百名店２０２１に選出されるなど味は格別なものとなっています。
ということで
今回は、そんな香蘭さんのお取り寄せ情報や店舗情報などを紹介したいと思います！
番組で紹介された揚餃子 ２９７円
出典：食べログ
香蘭さんで大人気メニューとなっているこちらの揚げ餃子。
その人気の秘密は、食感なんです。
普通の餃子の皮は０．６ミリなのに対して、
揚げ餃子の皮はなんと倍の１．２ミリ！
この厚さによって
外はカリカリッ、中はモッチモチ♪の食感となるんだそう！
あんの材料は全て国産。
軽い食感を生み出すため肉よりもキャベツが多めとなっています。
また揚げ油には琥珀色のコクのあるごま油と
黄金色の香りの強いごま油の２種類を使用。
これらのゴマ油を昭和３４年から伝わる秘伝の割合でブレンドすることによって、
ごま油の香ばしいコクと香りを生み出しています。
なおタレではなく、ミネラル豊富でまろやかな岩塩につけて召し上がります。
というのもタレにつけてしまうと食感が損なわれてしまうからなんだとか。
ゴマ油香る外はカリカリッ、中はモッチモチの揚げ餃子ぜひご賞味あれ♪
ちなみに揚げているのにもかかわらず、あまり重たくならないそうなので、
これは嬉しいですね(*^-^*)
お取り寄せ情報
香蘭さんでは揚げ餃子は御取り寄せできないものの、
冷凍生餃子はお取り寄せできます。
冷凍生餃子もジューシーで激うまですよ(*^-^*)
また香蘭さんの餃子にぴったりな特製ダレもついています！
こちらのサイトからお取り寄せできますよ↓
店舗情報
店舗名：香蘭
住所：栃木県宇都宮市本町１−２４
TEL:028ー622ー4024
営業時間：１１：３０～２０：００
定休日：火曜日
支払方法：現金のみ
予約可否：予約不可
駐車場：なし ※近隣のコインパーキングをご利用ください。
公式サイト：https://gyouzakouran.com/
アクセス
東武宇都宮線・東武宇都宮駅より徒歩８分です。
外観
まとめ
今回はざわつく金曜日で紹介された香蘭さんについてまとめました。
サバンナの高橋さんが一番食べたい餃子でしたね。
香蘭さんの餃子のカリカリ音、たまりません！
それではまた。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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